Maso důkladně odblaníme. Nakrájíme na větší kostky a protáhneme je slaninou. Okořeníme divokým kořením , pepřem a solí. Na sádle zesklovatíme drobně nakrájenou cibuli a maso na ni zprudka opečeme, přidáme ostatní koření, podlijeme vodou a dusíme do měkka. Zahustíme jíškou z másla a mouky, provaříme. Do guláše můžeme přidat na kostky nakrájené sterilované okurky.
Máta peprná patří
mezi nejpoužívanější rostliny. Latinsky se označuje jako
Mentha piperita či Mentha × piperita. Běžně se můžete setkat i s mnoha
lidovými názvy, které znějí pepřová máta, balšám, větrová bylina, větrové...
zobrazit článek